大雪节气，《月令七十二候集解》中说：“十一月节，大者盛也，至此而雪盛也。”人们的意念中，小雪节气是开始下雪。而大雪节气是频繁下雪并且雪量增大。
 
　　大雪三候：一候鹖鴠（hé dàn）不鸣，这是一种在夜晚鸣叫的鸟类，又称“寒号鸟”，因为大雪时节由于气温太低，因此寒号鸟都不再活跃鸣叫了。二候虎始交，此时阴气最盛，阳气有所萌动，猛兽之王老虎开始有求偶行为。三候荔挺出，这种兰草在大雪期间会渐渐长出新芽。
 
　　气温降了，雪也马上飘落了，保暖防寒必不可少。古人非常重视这个时节的调养，他们认为通过合理的饮食、运动、保暖防寒、调整作息、精神调养和按摩保健等方法，可以增强身体的抵抗力，预防疾病的发生。古人过冬很有讲究，各种取暖的方法层出不穷。皇家有用香料“椒”涂壁的“椒房”，《本草纲目》中记载：“椒，纯阳之物”，“其气温以热”，“味辛，温”。正是因为椒散发的气味能给人以温暖的感觉，所以椒这种香料被用来涂后妃宫室的墙壁。民间虽没有皇家那样奢侈的使用香料，但冬天焚香取暖，在古人生活中还是相当流行的。
 
　　从中医的角度来说，焚香属于外治疗法中的“气味疗法”。由香料配伍而合成的香品也具有医疗养生的作用，由于所用香料配伍不同，制作出的香也有不同的功效，或解毒驱虫。防腐除霉、健脾镇痛、驱寒祛湿。
 
　　冬天焚香品茗是人生一大乐事。沏一壶茶，焚一炉香，看香气袅袅，灵动升腾，顿时满室馨雅，呡一口茶、清新悠扬、醇厚柔和、唇齿留香。冬日的茶，以红茶最为温和，红茶性甘温，具有提神消疲、养胃护胃、舒张血管、有益心脏等功效。喝红茶配红茶香，红茶香特性沉稳温和，幽香阵阵，能养心安神，暖胃健脾，祛除体内的寒气和室内的湿气，身体自然就会感觉暖暖的。